การ กิน เกลือ มาก ยิ่ง อาจ มี ผล ต่อ สุขภาพ หัวใจ ได้ อย่าง สําคัญ เมื่อ เรา กิน เกลือ มาก ยิ่ง กาย ของ เรา จะ ถือ น้ํา ไว้ เพื่อ รักษา ความ สมดุล ของ เกลือส่งผลให้มีเลือดไหลผ่านหลอดเลือดมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป การทํางานที่เพิ่มขึ้นนี้อาจทําให้หัวใจเครียด และนําไปสู่การพัฒนาความดันโลหิตสูงทําให้ผู้คนมีความเสี่ยงสูงกว่าในการป่วยหัวใจวายและการหลับเลือด.
การ กิน เกลือ มากเกินไป ไม่ เพียง เพียง เพิ่ม ความดันโลหิต เท่า นั้น แต่ ยัง ส่ง ผล ให้ เส้นเลือด มี โป๊กเกอร์โซเดียมในเลือดที่สูง อาจทําให้เกิดการอักเสบและเครียดทางออกซิเดนต์ส่งผลให้เกิดแผ่นเลือดในหลอดเลือด ซึ่งสามารถบดเส้นเลือด และจํากัดการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจการ ลด การ ไหล ผ่าน ของ เลือด และ การ ส่ง อ๊อกซิเจน ไปยัง กล้ามเนื้อ หัวใจ อาจ ส่ง ผล ให้ เกิด ปวด หน้าอก (อาการ กลาก กลาก กลาก) และ เพิ่ม ความ ส່ຽງ ต่อ การ ติด หัวใจดังนั้น การจํากัดการรับประทานเกลือจึงเป็นสิ่งสําคัญในการรักษาหลอดเลือดให้แข็งแรงและลดความเสี่ยงของการป่วยทางหัวใจและหลอดเลือด
การ ลด การ กิน เกลือ เป็น ขั้นตอน ที่ สําคัญ ในการ ส่งเสริม สุขภาพ หัวใจ สมาคม หัวใจ อเมริกัน แนะนํา ให้ กิน เกลือ ไม่ เกิน 2 เมตร300 มิลลิกรัม (ประมาณ 1 ช้อนชา) โซเดียมต่อวัน สําหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่. อย่างไรก็ตาม การรับประทานเกลือต่อวันโดยเฉลี่ยในหลายประเทศ กว่าคําแนะนํานี้ เพื่อลดการรับประทานเกลือจํากัดการบริโภคอาหารแปรรูปและบรรจุการ ใช้ สมุนไพร, เครื่อง ต้ม, และ เครื่อง อร่อย อื่น ๆ สามารถ ทํา ให้ อาหาร อร่อย ขึ้น โดย ไม่ ต้อง ใช้ เกลือ มากเกินไปโดยการใช้ยุทธศาสตร์เหล่านี้, ผู้คนสามารถดําเนินการอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อปกป้องหัวใจและปรับปรุงสุขภาพทางหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม
